Di Indonesia, ikan asin merupakan makanan yang cukup populer dan digemari serta bisa diolah menjadi berbagai menu masakan.
Namun ikan asin seringkali dipandang sebelah mata dan dianggap sebagai makanan kelas bawah.
Padahal dibalik harganya yang terbilang murah, bila dikonsumsi secara wajar ikan asin memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Ikan asin memiliki kandungan manfaat kalsium dan fosfor yang tergolong tinggi.
Beberapa fakta menyebutkan bahwa ikan asin kering yang berjumlah 100 gram memiliki kandungan fosfor sebanyak 300 mg dan kandungan kalsium sebanyak 200 mg.
Fosfor dan kalsium ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang dan gigi kita dan memiliki manfaat lain yaitu :
– Menambah tinggi badan pada masa pertumbuhan
– Mencegah osteoporosis
– Mencegah kelainan pada tulang
– Memperkuat struktur tulang
Tak hanya itu, ikan asin juga dapat membantu tubuh dalam mempercepat penyembuhan luka.
Namun mungkin hal ini tidak berlaku apabila kamu mengalami hemofilia.
Kandungan yang berperan dalam penyembuhan luka pada ikan asin berasal dari manfaat zat besi yang cukup tinggi, yaitu sekitar 3 mg per 100 gr ikan asin.[]
