Pizza bisa jadi menu berbuka puasa yang praktis dan disukai anak-anak. Resep ini sederhana, bisa dibuat tanpa oven mahal, bahkan bisa pakai teflon. 🍕
Bahan Adonan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 2 sdm minyak zaitun atau minyak goreng
- 150 ml air hangat
Bahan Topping
- 4 sdm saus tomat atau saus pizza
- 1 sosis, iris tipis
- 1 lembar daging asap (opsional)
- ½ bawang bombay, iris
- 1 buah paprika atau tomat, iris
- 100 gram keju mozzarella parut
- Oregano atau lada bubuk secukupnya
- Mayones (opsional)
Cara Membuat
1. Membuat adonan
- Campur tepung, ragi, gula, dan garam.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.
- Masukkan minyak, uleni hingga kalis (±10 menit).
- Tutup adonan dan diamkan 30–45 menit sampai mengembang.
2. Membentuk pizza
- Kempiskan adonan lalu pipihkan sesuai ukuran loyang atau teflon.
- Olesi permukaan dengan saus tomat.
3. Memberi topping
- Tambahkan sosis, bawang bombay, paprika, dan topping lain.
- Taburi keju mozzarella dan oregano.
4. Memasak
- Oven: panggang 180°C selama 15–20 menit.
- Teflon: masak dengan api kecil, tutup teflon, sekitar 15 menit sampai keju meleleh.
Tips Agar Lebih Enak
- Tambahkan jagung manis atau jamur untuk rasa lebih segar.
- Kalau untuk menu buka puasa, potong kecil agar mudah dimakan setelah takjil.
- Bisa juga tambahkan saus sambal dan mayones setelah matang.
