Resep Tumis Kacang Daging

Berikut adalah resep tumis kacang panjang dengan daging sapi yang bisa Anda coba:

Bahan:

• 200 gram kacang panjang, potong-potong sesuai selera
• 200 gram daging sapi, potong dadu kecil
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
• 2 sendok makan minyak sayur
• Daun bawang dan seledri secukupnya, cincang halus (untuk taburan)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau wok di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
3. Masukkan potongan daging sapi, aduk rata dan tumis hingga daging berubah warna dan matang.
4. Tambahkan potongan bawang bombay, aduk hingga bawang layu dan daging matang sempurna.
5. Masukkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga kacang panjang menjadi sedikit lunak namun tetap renyah.
6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga bumbu meresap dan tercampur dengan baik.
7. Cicipi masakan dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda.
8. Terakhir, tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah dicincang halus. Aduk sebentar hingga tercampur merata.
9. Angkat dan sajikan tumis kacang panjang dengan daging sapi di atas piring saji.

Selamat mencoba! Anda dapat menyesuaikan bumbu dan takaran sesuai dengan preferensi rasa Anda.[]