Berikut adalah resep untuk hidangan pasta yang sederhana, Spaghetti Bolognese:
Spaghetti Bolognese
Bahan:
- 400 gram spaghetti
- 400 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, potong dadu
- 200 ml saus tomat
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh basil kering
- Garam dan lada secukupnya
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Keju parmesan parut untuk taburan (opsional)
Instruksi:
- Rebus spaghetti sesuai petunjuk kemasan dengan air garam. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging cincang, masak hingga berubah warna dan matang.
- Masukkan tomat, saus tomat, oregano, basil, garam, dan lada. Aduk rata dan biarkan masak hingga saus mengental.
- Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda.
- Sajikan saus Bolognese di atas spaghetti yang telah direbus.
- Taburi dengan keju parmesan parut jika diinginkan.
Selamat mencoba! Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan preferensi dan selera pribadi Anda.