Berikut resep sambal bawang yang pedas, gurih, dan cocok untuk berbagai hidangan:
Bahan-bahan:
- 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 5 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, lalu goreng cabai rawit dan bawang putih hingga layu dan sedikit kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan sebentar.
- Ulek cabai dan bawang putih dengan garam dan gula hingga halus atau sesuai selera (bisa agak kasar).
- Siram dengan minyak panas bekas menggoreng tadi, aduk rata.
- Sambal bawang siap disajikan!
Sambal ini cocok untuk ayam goreng, tempe goreng, atau nasi panas. Mau tambah terasi atau perasan jeruk limau? Bisa banget! 🔥😋
