Salah satu camilan yang praktis untuk dibuat menu berbuka adalah martabak telur mini, tak hanya enak ini juga bisa jadi camilan yang mengenyangkan. Berikut resepnya!
Bahan kulit:
- 125 g tepung terigu
- 1 butir telur
- 400 ml air
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
Bahan Isian:
- 3 butir telur
- 3 batang daun bawang
- Garam
- Lada bubuk
Langkah:
- Buat kulit: campur semua bahan. Saring. Diamkan selama 30. Cetak dalam teflon anti lengket.
- Buat isian: campur semua bahan. Aduk rata.
- Ambil kulit martabak, isi dengan isian. Lipat.
- Goreng dalam minyak panas, api kecil sampai matang kecoklatan.
- Sajikan dengan saus atau cuko.
