More

    Resep Emping Melinjo Kampung

    Berikut resep emping melinjo yang renyah:

    Bahan:
    500 gram biji melinjo tua (kupas kulitnya)
    1 sdt garam (opsional)
    Minyak goreng secukupnya

    Cara Membuat:

    1. Rebus biji melinjo dalam air mendidih selama 30-40 menit hingga empuk dan kulit arinya mudah terlepas. Angkat dan tiriskan.
    2. Kupas kulit ari melinjo dengan hati-hati hingga bersih.
    3. Letakkan satu biji melinjo di antara dua lembar plastik tebal atau daun pisang. Pipihkan dengan palu kayu hingga tipis.
    4. Jemur emping yang sudah dipipihkan di bawah sinar matahari selama 1-2 hari hingga benar-benar kering.
    5. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak. Goreng emping melinjo dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
    6. Taburi dengan garam atau bumbu favorit seperti balado, barbeque, atau keju untuk variasi rasa.

    Tips:
    Pastikan emping benar-benar kering sebelum digoreng agar hasilnya renyah dan tidak menyerap minyak terlalu banyak. Simpan emping dalam wadah kedap udara setelah dingin agar tetap renyah.

    Selamat mencoba!

    Artikel Terkait

    TINGGALKAN KOMENTAR

    Silakan masukkan komentar anda!
    Silakan masukkan nama Anda di sini

    Stay Connected

    0FansSuka
    16,400PengikutMengikuti
    45,000PelangganBerlangganan
    - Advertisement -

    Artikel Terbaru