Resep Bakwan Jagung yang Simpel Tapi Enak

Berikut adalah resep Bakwan Jagung yang lezat:

Bahan-bahan:

• 2 jagung manis, buang bijinya dan parut
• 1 wortel, parut
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 bawang putih, cincang halus
• 2 telur
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/4 cangkir tepung beras
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

1. Campur jagung parut, wortel parut, bawang bombay, dan bawang putih dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam campuran jagung dan wortel. Aduk rata.
3. Kocok telur dalam mangkuk terpisah dan kemudian tambahkan ke campuran sayuran. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Tambahkan merica, garam, dan gula ke dalam adonan. Aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil satu sendok makan adonan dan letakkan perlahan ke dalam minyak panas. Anda bisa membentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil atau bentuk bakwan sesuai selera.
7. Goreng bakwan hingga berwarna keemasan dan matang sempurna, sekitar 3-4 menit setiap sisi.
8. Angkat bakwan jagung dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan sisa minyak.
9. Ulangi proses penggorengan hingga semua adonan habis.
10. Bakwan jagung siap disajikan. Anda bisa menyantapnya dengan sambal atau saus favorit Anda.

Selamat menikmati bakwan jagung yang gurih dan lezat! Bakwan jagung ini cocok sebagai camilan atau hidangan pendamping saat makan siang atau malam.