More

    Punya Banyak Manfaat, Begini Resep Salad Sayuran Segar dengan Quinoa

    Salad ini mengandung berbagai jenis sayuran segar seperti selada hijau, mentimun, wortel, paprika, dan tomat. Sayuran ini kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting bagi kesehatan tubuh. Quinoa adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Protein penting untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh, menjaga kekuatan otot, dan mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat. Kombinasi sayuran segar dan quinoa dalam salad ini memberikan kandungan serat yang tinggi. Serat membantu menjaga pencernaan yang sehat, mengatur gula darah, dan menjaga rasa kenyang lebih lama.

    Bahan-bahan:

    • 1 cangkir quinoa
    • 2 cangkir air
    • Segenggam daun selada hijau
    • 1 mentimun, potong dadu
    • 1 wortel, parut kasar
    • 1 paprika merah, potong dadu
    • 1 tomat, potong dadu
    • 1/4 bawang merah, iris tipis
    • 1/4 cangkir kenari panggang
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 2 sendok makan jus lemon segar
    • Garam dan merica secukupnya

    Cara membuat:

    1. Cuci quinoa dengan air bersih.
    2. Didihkan air dalam panci dan tambahkan quinoa. Masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit atau hingga quinoa menjadi lembut dan air diserap sepenuhnya. Angkat dan dinginkan.
    3. Campurkan selada hijau, mentimun, wortel, paprika, tomat, dan bawang merah dalam mangkuk besar.
    4. Tambahkan quinoa yang sudah dingin ke dalam mangkuk dan aduk rata.
    5. Tambahkan kenari panggang ke dalam mangkuk.
    6. Dalam mangkuk kecil terpisah, aduk minyak zaitun dan jus lemon. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
    7. Siramkan dressing lemon-olive oil ke dalam salad dan aduk rata.
    8. Sajikan segar sebagai hidangan sehat.

    Catatan: Anda dapat menyesuaikan resep ini dengan sayuran favorit Anda dan bahan tambahan lainnya seperti keju feta, alpukat, atau biji-bijian lainnya.

    Selamat mencoba!

    Artikel Terkait

    TINGGALKAN KOMENTAR

    Silakan masukkan komentar anda!
    Silakan masukkan nama Anda di sini

    Stay Connected

    0FansSuka
    16,400PengikutMengikuti
    43,400PelangganBerlangganan
    - Advertisement -

    Artikel Terbaru