Belimbing, atau yang dikenal dengan nama starfruit dalam bahasa Inggris, adalah buah tropis yang memiliki rasa segar dan manis asam. Buah ini sering dikonsumsi langsung, dijadikan jus, atau bahkan sebagai campuran dalam berbagai hidangan. Selain rasanya yang unik, belimbing juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari belimbing:
1. Tinggi Kandungan Serat
Belimbing adalah sumber serat yang baik. Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan, membantu memperlancar buang air besar, dan mencegah sembelit. Mengonsumsi makanan tinggi serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
2. Rendah Kalori
Bagi mereka yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan, belimbing adalah pilihan camilan yang tepat. Buah ini rendah kalori, namun tetap kaya nutrisi seperti vitamin C, serat, dan antioksidan. Mengonsumsi belimbing dapat memberikan rasa kenyang tanpa menambah banyak kalori.
3. Kaya Akan Vitamin C
Belimbing merupakan sumber vitamin C yang tinggi. Vitamin C berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Konsumsi vitamin C yang cukup juga membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
4. Mengandung Antioksidan
Selain vitamin C, belimbing mengandung berbagai antioksidan lain seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung. Dengan demikian, mengonsumsi belimbing dapat membantu mengurangi risiko penyakit-penyakit tersebut.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Belimbing juga memiliki manfaat bagi kesehatan jantung. Kandungan serat dan antioksidan dalam belimbing membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Serat dalam belimbing dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat), yang berkontribusi terhadap penyumbatan pembuluh darah dan meningkatkan risiko serangan jantung.
6. Mengontrol Tekanan Darah
Kandungan potasium dalam belimbing membantu mengontrol tekanan darah. Potasium bekerja dengan cara mengurangi efek natrium dalam tubuh, sehingga menjaga keseimbangan elektrolit dan cairan, serta membantu menurunkan tekanan darah. Dengan demikian, konsumsi belimbing secara teratur dapat membantu menurunkan risiko hipertensi.
7. Menyehatkan Kulit
Vitamin C dan antioksidan yang ada dalam belimbing tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh secara umum, tetapi juga sangat baik untuk kesehatan kulit. Antioksidan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV, sedangkan vitamin C membantu produksi kolagen yang menjaga elastisitas kulit, membuat kulit tampak lebih sehat dan awet muda.
8. Membantu Mengontrol Gula Darah
Bagi penderita diabetes, belimbing dapat menjadi buah yang bermanfaat karena kandungan seratnya. Serat membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Namun, penting untuk tetap berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi mengenai jumlah yang aman untuk dikonsumsi, terutama bagi penderita diabetes.
9. Membantu Menjaga Kesehatan Mata
Belimbing juga mengandung vitamin A dalam jumlah yang cukup. Vitamin A sangat penting untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah berbagai masalah mata seperti degenerasi makula dan rabun senja.
10. Efek Detoksifikasi
Belimbing juga dianggap memiliki sifat diuretik alami, yang berarti dapat membantu membersihkan racun dari tubuh melalui urin. Ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan ginjal dan membantu mengurangi risiko batu ginjal.
Peringatan:
Meskipun belimbing memiliki banyak manfaat, buah ini mengandung zat yang disebut asam oksalat yang dapat menjadi berbahaya bagi orang dengan masalah ginjal. Orang dengan gangguan ginjal atau penyakit ginjal kronis sebaiknya menghindari konsumsi belimbing karena dapat menyebabkan keracunan yang serius.[]
