More

    Resep Sup Iga, Lezat dan Mudah

    Berikut adalah resep untuk membuat sup iga yang lezat:

    Bahan:

    • 500 gram iga sapi, potong-potong
    • 1 buah wortel, potong dadu
    • 2 buah kentang, potong dadu
    • 1 batang seledri, iris halus
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • 1 buah bawang bombay, cincang halus
    • 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 ruas jahe, memarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 2 batang serai, memarkan
    • 1 sendok teh merica bubuk
    • Garam secukupnya
    • Minyak untuk menumis
    • Air secukupnya

    Cara membuat:

    1. Tumis Bumbu:
    • Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
    • Tambahkan jahe, serai, daun salam, dan merica bubuk. Aduk rata.
    1. Tambahkan Iga:
    • Masukkan potongan iga sapi ke dalam panci, aduk rata hingga iga berubah warna.
    1. Tambahkan Air:
    • Tambahkan air secukupnya hingga menutupi iga. Biarkan mendidih.
    1. Rebus Iga:
    • Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan iga matang dan empuk. Ini bisa memakan waktu sekitar 1-2 jam tergantung pada jenis iga dan keinginan keempukan Anda. Anda juga dapat menggunakan panci presto untuk mempercepat prosesnya.
    1. Tambahkan Sayuran:
    • Setelah iga matang, tambahkan wortel, kentang, seledri, dan daun bawang. Masak hingga sayuran menjadi lembut.
    1. Koreksi Rasa:
    • Tambahkan garam secukupnya dan periksa rasanya. Sesuaikan sesuai selera Anda.
    1. Sajikan:
    • Angkat sup iga dari panci dan sajikan dalam mangkuk. Hidangkan selagi hangat.

    Selamat mencoba membuat sup iga! Jangan ragu untuk menyesuaikan bahan dan jumlahnya sesuai dengan selera pribadi Anda.

    Artikel Terkait

    TINGGALKAN KOMENTAR

    Silakan masukkan komentar anda!
    Silakan masukkan nama Anda di sini

    Stay Connected

    0FansSuka
    16,400PengikutMengikuti
    42,200PelangganBerlangganan
    - Advertisement -

    Artikel Terbaru