Berikut adalah resep sederhana untuk memasak sayur bayam:
Sayur Bayam Sederhana
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam, petik daunnya
- 1 buah wortel, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat, potong-potong
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
Persiapan Bahan:
- Cuci bersih bayam dan wortel. Petik daun bayam dan iris wortel tipis-tipis.
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah.
- Potong-potong tomat.
Menumis Bumbu:
- Panaskan sedikit minyak di dalam panci.
- Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
Memasak Sayur:
- Tambahkan air secukupnya ke dalam panci dan biarkan mendidih.
- Masukkan wortel yang sudah diiris tipis, masak hingga wortel sedikit lunak.
- Tambahkan daun bayam dan tomat ke dalam panci.
- Aduk rata dan masak hingga bayam layu.
Bumbu:
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasanya.
- Masak sebentar hingga semua bahan matang sempurna.
Penyajian:
- Angkat sayur bayam dari panci dan sajikan hangat.
Selamat mencoba dan menikmati sayur bayam yang segar dan sehat!
