Bahan Cheese Pizza Garing :
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 15 gram susu bubuk
- 125 ml air es
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Saus:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, buang bijinya, cincang halus
- 50 gram saus tomat
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sendok makan saus sambal
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 25 ml air
- minyak untuk menumis, secukupnya
Bahan Taburan:
- 100 gram mozarella, parut kasar
- 1 sendok teh peterseli cincang
Cara Membuat Cheese Pizza Garing :
- Saus : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat. Tumis hingga layu.Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga kental.
- Kulit : campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Tambahkan minyak zaitun dan garam hingga elastis. Diamkan 30 menit.
- Bagi 4 bagian. Bentuk bulat adonan. Diamkan 10 menit.
- Giling tipis adonan bentuk bulat. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 10 menit hingga setengah matang. Oleskan saus. Taburkan bahan taburan.
- Oven lagi dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 7 menit hingga matang.
- Cheese Pizza Garing siap dihidangkan.
