Ads
Berikut adalah resep untuk membuat kue putu, kue tradisional Indonesia yang lezat:
Bahan:
- 250 gram tepung beras ketan
- 2 sendok makan air daun pandan, ambil airnya
- 1 sendok teh air kapur sirih
- Air secukupnya
- Kelapa parut kasar, kukus
Cara membuat:
- Campur tepung beras ketan dengan air daun pandan dan air kapur sirih.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung.
- Ambil sejumput adonan, pipihkan dan beri isi kelapa parut kasar.
- Tutup rapat dan bentuk bulat seperti putu.
- Rebus air dalam panci kukusan hingga mendidih.
- Letakkan putu di dalam kukusan dan kukus selama 15-20 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebentar.
- Kue putu siap disajikan.
Selamat mencoba membuat kue putu!
Ads