31 C
Serang
Wednesday, March 3, 2021

Nikmatnya Leumeung, Olahan Beras Ketan Khas Malingping

Banten selatan, selain terkenal dengan potensi alamnya, juga mempunyai makanan khas lezat yang patut dicoba. Sala satunya Leumeung, yang terdapat di daerah Malingping, Kabupaten Lebak. Makanan tradisional khas Banten yang satu ini terbuat dari campuran beras ketan berbumbu santan kelapa kentan.

Proses pengolahan Leumeng dilakukan dengan cara dibakar. Awalnya, Adonan beras ketan dan santan yang sudah dicampur dimasukkan ke dalam bilah-bilah bambu yang kemudian dibakar pada perapian hingga matang.
Untuk menambah kenikmatan Leumeung, biasanya masyarakat disana menambahkan telur asin sebagai lauk atau menu pendampingnya. Akan lebih nikmat jika leumeng disantap dalam keadaan masih hangat sobat exotic. Karena, jika dibiarkan lama terbuka, akan menyebabkan Leumeung mengeras, sehingga mengurangi selera makan.

Dilansir dari berbagai sumber, Leumeung Malingping berbeda dengan lemang Sumatera Barat. Perbedaannya terletak pada ketannya yang ditambahkan kacang merah, sehingga perpaduan antara santan kental, beras ketan dan kacang merah, akan memberikan sensasi nikmat yang tersendiri.

Soal harga, Leumeung Malingping ini terbilang cukup murah. Biasanya, masyarakat yang berkunjung ke Banten Selatan selalu menjadikan Leumeung sebagai buah tangan ketika kembali pulang. Tertarik untuk mencoba? Yuk datang ke Banten Selatan.
 

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Stay Connected

12,731FansSuka
6,654PengikutMengikuti
32,100PelangganBerlangganan
- Advertisement -

Artikel Terbaru