30.4 C
Serang
Tuesday, June 22, 2021
spot_img

Membandingkan Kangkung dan Bayam, Apa Manfaatnya bagi Kesehatan?

Kale dan bayam adalah sayuran berdaun hijau gelap yang menawarkan banyak vitamin, serta fitokimia tanaman yang berpotensi bermanfaat. Orang yang membandingkan kangkung dengan bayam akan menemukan bahwa keduanya menawarkan manfaat kesehatan dan juga membawa beberapa risiko.

Kangkung atau biasa disebut dengan kale kaya akan fitokimia zeaxanthin dan lutein, nutrisi ini memainkan peran kunci dalam kesehatan mata dan dapat mengurangi risiko beberapa bentuk kebutaan namun memasak kale dengan garam atau minyak dapat mengubah nilai gizinya sedikit, karena dapat mengubah jumlah natrium atau lemak.

Bayam mengandung protein dalam jumlah yang relatif tinggi dibandingkan dengan sayuran lain, meskipun proteinnya sedikit lebih rendah daripada kangkung. Ini juga menawarkan serat yang bermanfaat, tetapi sekitar setengah dari tingkat kangkung. Sebuah studi tahun 2019 menunjukkan bahwa diet tinggi serat dapat menurunkan risiko penyakit jantung pada orang dengan tekanan darah tinggi dan diabetes tipe 2.

Bayam, kangkung dan sayuran berdaun gelap lainnya menawarkan manfaat nutrisi yang serupa, termasuk serat dan bahan kimia tanaman yang bermanfaat, manfaat individu bervariasi dari orang ke orang, tergantung pada tujuan kesehatan mereka.

Sangatlah penting untuk memilih sayuran berdaun hijau yang disukai seseorang, karena menjadikan sayuran sebagai bagian dari makanan sehari-hari menawarkan lebih banyak manfaat.[]

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Stay Connected

10,549FansSuka
6,768PengikutMengikuti
33,600PelangganBerlangganan
spot_img
- Advertisement -spot_img

Artikel Terbaru