Americano merupakan minuman yang terbuat dari seduhan kopi hitam dan air mineral. Rasanya pahit, namun memiliki beragam manfaat, salah satunya untuk menurunkan berat badan dan menurunkan risiko terkena penyakit kanker. Meskipun punya banyak manfaat, jika dikonsumsi berlebihan juga ada efek sampingnya.
Americano tidak asing lagi ditelinga para pecinta kopi. Americano adalah minuman dari ekstrak kopi espresso yang diseduh dengan air panas tanpa tambahan krimer atau gula. Minuman yang disajikan hangat atau dingin ini punya ciri khas rasa pahit yang kuat tapi lezat. Americano punya kandungan senyawa polifenol cukup tinggi dari minuman kopi lainnya, yang apabila dikonsumsi secukupnya bisa memberikan banyak manfaat kesehatan.
Selain polifenol, americano juga mengandung kafein, kalium, magnesium, fosfor, kalsium, dan vitamin B12 dalam jumlah sedang. Berikut sejumlah manfaat minum americano:
- Menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2 karena americano mengandung senyawa asam klorogenat dan polifenol dengan sifat antioksidan yang mencegah paparan radikal bebas penyebab diabetes tipe 2.
- Menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke karena mengandung antioksidan polifenol cukup tinggi yang mengurangi peradangan, dan melebarkan pembuluh darah agar terhindar dari penyumbatan.
- Menurunkan risiko terkena kanker, seperti kanker payudara, kanker kulit, kanker prostat, kanker endometrium, dan kanker hati. Hal ini karena kandungan bioaktif yang punya efek antiradang, antioksidan, dan antikanker yang mencegah tumbuhnya sel kanker.
- Menurunkan berat badan karena kafein dalam kopi mampu meningkatkan metabolisme tubuh dan membakar lemak dengan cepat. Americano cocok diminum saat diet, namun sebaiknya tidak diminum saat perut kosong.
- Mencegah depresi yang menyebabkan sulit fokus dan kurang bertenaga. Penelitian mengungkapkan kandungan kafein dalam americano bersifat anti depresi yang mampu meredakan gejala depresi, membuat tubuh tetap siaga dan fokus.
Bila americano dikonsumsi berlebihan dalam batas tak wajar, tentu menimbulkan efek samping yang berbahaya bagi tubuh, yaitu: insomnia, rasa cemas berlebihan, detak jantung lebih cepat, sakit kepala, mual, sering buang air kecil yang mengganggu aktivitas, dan menyebabkan nyeri perut pada penderita penyakit GERD.
Batas mengonsumsi americano atau minuman mengandung kafein bagi orang dewasa adalah tidak lebih dari 400 miligram atau 4 cangkir per hari, sedangkan bagi ibu hamil atau menyusui tidak lebih dari 200 miligram atau 2 cangkir per hari.
[Radika Dzikru Bungapadi]
