Donat Bomboloni adalah salah satu jenis donat yang berasal dari Italia. Donat ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, serta diisi dengan isian yang lezat seperti krim atau Nutella. Donat Bomboloni sangat populer di Italia dan telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.
*Resep Donat Bomboloni*
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 1 sendok teh ragi instan
– 1 sendok teh garam
– 100 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 100 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan
– Minyak goreng untuk menggoreng
– Isian (krim atau Nutella)
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur dan susu cair, aduk rata.
3. Tambahkan mentega leleh, aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.
5. Biarkan adonan mengembang selama 1 jam.
6. Cetak adonan menjadi bentuk bola dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
7. Angkat dan tiriskan donat Bomboloni.
8. Isi donat dengan krim atau Nutella.
*Tips*
– Pastikan adonan mengembang dengan baik untuk mendapatkan tekstur donat yang lembut.
– Jangan menggoreng donat Bomboloni terlalu lama, karena dapat membuatnya menjadi keras dan berminyak.
