Makan bersih adalah konsep diet di mana seseorang menghindari makanan olahan dan olahan serta yang memiliki bahan buatan, seperti bahan pengawet dan aditif tertentu. Sebaliknya, tujuannya adalah makan makanan alami yang utuh.
Sama seperti tingkat vegetarianisme yang berbeda-beda seperti veganisme, lacto-vegetarianism, dan lacto-ovo-vegetarianism, orang yang makan pola makan bersih mungkin memiliki gagasan berbeda tentang makanan apa yang harus dikandung oleh pola makan bersih.
Misalnya, beberapa orang dengan pola makan bersih mungkin menolak untuk makan makanan yang telah diperlakukan dengan hormon, antibiotik, dan pestisida, sementara orang lain mungkin memilih untuk tidak makan makanan yang dikemas dalam kotak atau toples. Makan bersih tidak diragukan lagi merupakan salah satu cara tetapi bukan satu-satunya cara untuk mencapai kesehatan yang lebih baik.
Namun, kebanyakan orang yang makan makanan yang bersih mencoba untuk makan makanan yang sehat tanpa aditif buatan. Mengambil pendekatan makanan yang bersih dapat bermanfaat karena seseorang membuat pilihan yang sehat dan makan makanan yang mengandung sedikit pengawet dan tambahan gula dan garam. Ada juga sisi lain yang jauh lebih tidak menyehatkan dari pola makan bersih di mana seseorang menjadi begitu terobsesi dengan apa yang mereka makan atau tidak sehingga mereka melewatkan berbagai makanan sehat.[]
