More

    Resep Macaroni Sschotel

    Berikut adalah resep sederhana untuk membuat macaroni schotel, hidangan pasta yang kaya akan keju dan sangat lezat:

    Bahan-bahan:

    • 250 gram makaroni
    • 200 gram daging cincang (ayam atau sapi)
    • 1 buah bawang bombay, cincang halus
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 100 gram keju cheddar parut
    • 500 ml susu cair
    • 3 butir telur
    • 50 gram margarin
    • 2 sdm tepung terigu
    • 1 sdt pala bubuk
    • Garam dan merica secukupnya
    • Keju parut tambahan untuk taburan

    Langkah-langkah:

    Memasak Makaroni:

      • Rebus makaroni dalam air mendidih yang telah diberi sedikit garam hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.

      Menyiapkan Saus:

        • Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
        • Masukkan daging cincang, masak hingga daging berubah warna dan matang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

        Membuat Saus Putih (Bechamel):

          • Dalam panci terpisah, lelehkan margarin dan tambahkan tepung terigu. Aduk cepat hingga tercampur rata dan membentuk pasta (roux).
          • Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Tambahkan pala bubuk, garam, dan merica secukupnya.
          • Matikan api, biarkan saus sedikit dingin. Kemudian masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk cepat agar tidak menggumpal.

          Menggabungkan Semua Bahan:

            • Campurkan makaroni yang telah direbus dengan saus putih dan daging yang telah dimasak. Aduk rata.
            • Tambahkan keju cheddar parut ke dalam campuran makaroni dan aduk hingga rata.

            Memanggang:

              • Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
              • Tuang adonan makaroni ke dalam loyang atau wadah tahan panas yang telah diolesi margarin.
              • Taburkan keju parut di atasnya sebagai topping.
              • Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau hingga permukaannya berwarna kecoklatan dan matang sempurna.

              Penyajian:

                • Keluarkan macaroni schotel dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum dipotong.
                • Sajikan hangat.

                Selamat mencoba membuat macaroni schotel di rumah! Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan lezat ini.

                Artikel Terkait

                TINGGALKAN KOMENTAR

                Silakan masukkan komentar anda!
                Silakan masukkan nama Anda di sini

                Stay Connected

                0FansSuka
                16,400PengikutMengikuti
                43,600PelangganBerlangganan
                - Advertisement -

                Artikel Terbaru