More

    Resep Gyoza Ayam

    Berikut adalah resep gyoza ayam yang bisa kamu coba di rumah:

    Bahan Isian:

    • 250 gram daging ayam cincang
    • 100 gram kubis atau kol, cincang halus
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 batang daun bawang, iris tipis
    • 1 sendok makan kecap asin
    • 1 sendok makan minyak wijen
    • 1 sendok teh jahe parut
    • 1 sendok makan saus tiram
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • 1 sendok teh gula pasir

    Bahan Kulit Gyoza:

    • 200 gram tepung terigu protein sedang
    • 100 ml air panas
    • 1/4 sendok teh garam

    Bahan Pelengkap:

    • Minyak untuk menggoreng
    • Air untuk mengukus

    Cara Membuat:

    1. Membuat Kulit Gyoza:
      • Campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah.
      • Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
      • Diamkan adonan selama 30 menit, tutup dengan kain bersih.
      • Setelah itu, gilas adonan hingga tipis, lalu cetak bulat dengan diameter sekitar 8-10 cm.
    2. Membuat Isian:
      • Campur semua bahan isian dalam satu wadah, aduk hingga rata.
    3. Membentuk Gyoza:
      • Ambil selembar kulit gyoza, beri 1 sendok teh isian di tengahnya.
      • Lipat kulit menjadi setengah lingkaran, lalu tekan-tekan bagian tepi kulit sambil membuat lipatan di satu sisi.
    4. Memasak Gyoza:
      • Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Tata gyoza di atas wajan dengan bagian dasar yang rata menyentuh wajan.
      • Goreng hingga bagian bawah gyoza kecokelatan.
      • Setelah itu, tuangkan sedikit air (sekitar 50 ml) ke dalam wajan, tutup wajan, dan kukus gyoza hingga matang selama 5-7 menit.
    5. Sajikan:
      • Gyoza ayam siap disajikan dengan saus cocolan seperti kecap asin campur cuka dan minyak wijen.

    Selamat mencoba!

    Artikel Terkait

    TINGGALKAN KOMENTAR

    Silakan masukkan komentar anda!
    Silakan masukkan nama Anda di sini

    Stay Connected

    0FansSuka
    16,400PengikutMengikuti
    44,600PelangganBerlangganan
    - Advertisement -

    Artikel Terbaru