More

    Resep Gurami Bakar Sambal Kecombrang yang Menggugah Selera

    Berikut resep untuk membuat masakan Gurami Bakar dengan Sambal Kecombrang:

    Bahan-bahan:

    Untuk Gurami Bakar:

    • 1 ekor ikan gurami, bersihkan dan belah menjadi dua bagian
    • 3 siung bawang putih, haluskan
    • 2 cm jahe, haluskan
    • 2 batang serai, memarkan
    • 3 lembar daun jeruk
    • Garam secukupnya
    • Merica secukupnya
    • Minyak zaitun secukupnya

    Untuk Sambal Kecombrang:

    • 5 bunga kecombrang, iris halus
    • 5 cabe rawit merah, atau sesuai selera
    • 3 siung bawang putih
    • Garam secukupnya
    • Gula secukupnya
    • Air jeruk nipis secukupnya

    Langkah-langkah:

    Gurami Bakar:

    1. Campur bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, garam, dan merica. Oleskan campuran ini ke seluruh bagian ikan gurami. Diamkan selama sekitar 30 menit supaya bumbu meresap.
    2. Panaskan grill atau panggangan. Lumuri ikan dengan sedikit minyak zaitun agar tidak lengket.
    3. Panggang ikan gurami di atas grill selama kurang lebih 8-10 menit di setiap sisi atau sampai matang dan warnanya kecokelatan.

    Sambal Kecombrang:

    1. Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam, dan gula menggunakan ulekan atau blender.
    2. Tambahkan irisan kecombrang ke dalam bumbu halus, aduk rata.
    3. Tambahkan air jeruk nipis secukupnya sesuai dengan keasaman yang diinginkan.

    Setelah semuanya siap, sajikan ikan gurami bakar dengan sambal kecombrang. Anda bisa menambahkan nasi putih hangat sebagai pelengkap. Selamat mencoba!

    Artikel Terkait

    TINGGALKAN KOMENTAR

    Silakan masukkan komentar anda!
    Silakan masukkan nama Anda di sini

    Stay Connected

    0FansSuka
    16,400PengikutMengikuti
    42,300PelangganBerlangganan
    - Advertisement -

    Artikel Terbaru