Bakmi Ayam adalah hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang di Indonesia dan dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Ini adalah hidangan yang cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, dan dapat disesuaikan sesuai selera Anda dengan menambahkan bahan-bahan favorit Anda.
Berikut adalah resep dan ulasan untuk Bakmi Ayam
Bahan-Bahan:
- 250 gram mie telur (mie kuning)
- 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- Air untuk merebus mie
- Daun bawang, iris tipis (opsional)
- Daun seledri, iris tipis (opsional)
- Bawang merah goreng (opsional)
- Telur rebus (opsional)
Cara Memasak:
- Rebus mie telur sesuai petunjuk kemasan hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
- Tuangkan sedikit air ke dalam wajan dan biarkan ayam matang dengan sempurna sambil tetap menjaga agar bumbu meresap ke dalam ayam.
- Jika diperlukan, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Untuk penyajian, letakkan mie telur yang telah direbus di piring saji. Tuangkan ayam dan bumbu di atas mie.
- Taburkan daun bawang, daun seledri, dan bawang merah goreng sebagai hiasan. Jika suka, tambahkan telur rebus di sampingnya.
Selamat mencoba!
