Cobain Resep Mie Telur Bokchay Mini untuk Akhir Pekan

Bahan Mie Telur Bokchay Mini :

• 2 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm jahe parut
• 100 g bawang Bombay, iris
• 500 g bokchoy mini, potong 5 cm
• 200 g daging sapi panggang bumbu charsui, iris tipis *)
• 200 g mi telur basah, seduh air panas, tiriskan

Saus, aduk rata

• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram 2 sdm kecap asin

Taburan

• 2 sdm wijen sangrai

Cara Membuat Mie Telur Bokchay Mini :

1. Panaskan minyak,  tumis bawang putih, jahe, dan bawang Bombay hingga harum.
2. Tambahkan bokchoy, aduk rata. Masak hingga lunak. Angkat, sisihkan.
3. Masak daging panggang dengan saus hingga bumbu meresap. Angkat.
4. Letakkan baby bokchoy, mi di atas piring saji. Siram dengan saus berdaging. Taburi wijen sangrai.
5. Sajikan.