Tentu, berikut adalah resep sambal bawang yang sederhana:
Bahan:
- 5-6 siung bawang putih
- 5-6 cabai rawit (sesuai selera pedas)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Kupas bawang putih, kemudian iris tipis-tipis.
- Haluskan cabai rawit, bisa dengan blender atau ulekan.
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
- Tumis bawang putih iris hingga harum dan sedikit kecokelatan.
- Masukkan cabai rawit yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih, dan tumis sebentar hingga cabai matang.
- Angkat sambal bawang dari wajan, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera.
- Biarkan dingin sejenak sebelum disajikan atau bisa langsung dimasukkan ke dalam wadah.
Sambal bawang ini cocok sebagai pelengkap untuk berbagai hidangan, dari nasi putih, ayam goreng, ikan bakar, atau makanan kesukaanmu! Selamat mencoba!