Jamur Ini Punya Bentuk dan Rasa yang Mirip dengan Lobster

Jika biasanya jamur berbentuk seperti topi dengan tangkai di tengah, beda dengan jamur berikut ini. Jamur ini memiliki bentuk seperti lobster sehingga dinamakan jamur lobster.
Tak hanya bentuknya saja yang mirip lobster, tapi jamur ini juga mempunyai rasa seperti lobster. Jamur ini dapat ditemukan di hutan yang berada di Amerika Utara. Namun, sebenarnya tumbuhan ini bukanlah sepenuhnya jamur.
Jamur lobster timbul sebagai akibat parasit yang menyerang spesies jamur tertentu. Parasit ini kemudian mengubah bentuk dan warna jamur menjadi kemerah-merahan. Parasit ini juga berperan mengubah rasa dan aromanya mirip dengan lobster.
Jadi, jamur ini dapat digunakan sebagai makanan pengganti lobster atau udang. Terutama kalau kamu alergi seafood ataupun seorang vegetarian. Namun, menemukan jamur ini cukup sulit karena hanya tumbuh di musim tertentu saja.[]