Suasana lebaran identik dengan makan makanan dengan kadar santan dan gula yang berlebihan. Ketupat, opor ayam, rendang, sambal goreng hati ayam, kue nastar, dan sejumlah hidangan enak lain semakin meramaikan suka cita hari raya.
Tak jarang, orang-orang mengeluh setelah lebaran tubuh rasanya jadi lebih berat. Kenaikan berat badan, lemas atau pusing, serta gangguan pencernaan dapat terjadi setelah mengonsumsi makanan tinggi lemak dan kolesterol secara berlebihan.
Setelah libur lebaran usai, lakukan detoks dengan kembali mengatur pola makan yang sehat dengan makanan real food. Real food adalah makanan alami yang minim proses pengolahan dan tanpa bahan tambahan atau pengawet. Real food ini kebalikan dari junk food, seperti nugget atau sosis yang telah melalui berbagai macam proses pengolahan sehingga kandungan nutrisinya berkurang banyak.
Berikut beberapa contoh makanan real food atau makanan dengan minim proses pengolahan yang bisa dicoba:
- Sayur-sayuran: bayam, brokoli, buncis, wortel, paprika.
- Buah-buahan: apel, pisang, mangga, jeruk, alpukat, anggur.
- Protein: daging sapi dan ayam segar, ikan, telur, tempe, tahu.
- Biji-bijian: gandum, beras merah, oats.
- Kacang-kacangan: almond, kenari, kacang hitam.
- Lemak sehat: alpukat, minyak zaitun, minyak kelapa.
- Gula alami: madu, kurma, gula aren.
Saat bangun di pagi hari, mulai dengan air lemon ditambah madu, dan perbanyak makan sayur hijau. Atur porsi dengan kebutuhan tubuh tanpa berlebihan, kalau perlu ganti nasi dengan karbohidrat lain seperti ubi, kentang, atau nasi merah. Ganti camilan tinggi natrium dan gula dengan buah-buahan potong atau kacang almond. Jaga hidrasi dengan minum air putih yang banyak agar natrium dan gula berlebih dapat keluar dari dalam tubuh.
Mulai mengonsumsi real food setelah lebaran dapat memperbaiki pencernaan karena kandungan serat alami dari sayur dan buah, membantu tubuh mendetoks secara alami dari lemak jenuh atau berlebih, menstabilkan gula darah setelah banyak mengonsumsi makanan atau minuman manis. Manfaat yang paling penting adalah mengembalikan energi yang lebih stabil, mengurangi lemas dan ngantuk, serta membuat tubuh terasa lebih bugar.
Kembali ke pola makan sehat bukan berarti menghukum tubuh karena makan berlebihan saat lebaran, namun sebagai bentuk perhatian kepada diri sendiri agar hidup lebih sehat. Tidak perlu diet ekstrim, mulailah pelan-pelan menjalani pola makan sehat dan teratur demi kebugaran.
[Radika Dzikru Bungapadi]
