Bolu Kukus Pisang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti pisang, tepung terigu, dan gula pasir. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, serta dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan dessert. Berikut adalah resep Bolu Kukus Pisang yang dapat Anda coba di rumah.
Resep Bolu Kukus Pisang
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang matang, haluskan
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanila
- 2 butir telur
- 50 gram mentega cair
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan vanila dalam mangkuk.
- Tambahkan pisang yang telah dihaluskan, telur, dan mentega cair. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega.
- Kukus adonan selama 20-25 menit, hingga matang dan lembut.
- Angkat dan sajikan Bolu Kukus Pisang yang telah matang.
Tips
- Pastikan untuk menggunakan pisang yang matang untuk mendapatkan rasa yang manis dan tekstur yang lembut.
- Jangan lupa untuk mengukus adonan dengan api yang sedang untuk mendapatkan hasil yang optimal.
Dengan resep Bolu Kukus Pisang yang sederhana ini, Anda dapat membuat kue tradisional yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba!
