Berikut resep Bakwan Jagung Renyah yang mudah dan enak!
Bahan:
- 2 buah jagung manis, disisir
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung beras (agar lebih renyah)
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 butir bawang merah, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
- 100 ml air (sesuai kebutuhan)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, tepung beras, telur, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan kaldu bubuk dalam satu wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan cukup kental.
- Masukkan jagung yang sudah disisir dan daun bawang, aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Ambil satu sendok adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bakwan jagung selagi hangat dengan cabai rawit atau saus sambal.
Selamat mencoba! 🍽✨
